수박 고르는 법 (단계별 8가지 방법 총정리)

6월부터는 동네  마트에서 수박을 볼 수 있게 됩니다. 하지만 수북하게 쌓여있는 수박 중 어떤 수박이 맛있는지 고르는 게 항상 어려운 일입니다. 예전에 시장에서는 한 조각씩 빼서 맛을 보여주곤 했는데 말이죠. 맛을 볼 수 없다면 다른 방법을 찾아야겠습니다. 맛있는 수박을 고르는 방법은 무엇인지 한번 알아보도록 하겠습니다. 

수박 고르는 법

목차

 

맛있는 수박 고르는 방법 - 1단계

첫번째로 쌓여있는 수박 중에 간단하게 몇 개를 추려보도록 하겠습니다. 

 

수박의 색깔 확인하기

선명하고 짙은 녹색을 띄고 검은 줄이 선명한 수박을 찾으세요. 표면은 갈라지거나 부드러운 부분 없이 매끄러워야 합니다.

수박 고르는 법 - 수박의 색깔

 

수박 모양 확인하기

둥글고 대칭적이고 균일한 모양의 수박을 고르세요. 불규칙한 융기 또는 찌그러짐은 고르지 않은 숙성 또는 잠재적인 손상을 나타낼 수 있습니다. 또한 원형 수박이 암컷으로 타원형이 수컷 수박보다 맛있습니다. 

수박 고르는 법 - 타원형 보단 원형 수박

수박의 꼭지

수박의 꼭지가 T자여야 당도가 높은 것은 아닙니다. 다만 꼭지가 달려있다면 말라있는 꼭지보다 신선한 꼭지를 고르시는게 좋습니다. 

수박 고르는 법 - 꼭지가 신선한 수박

 

맛있는 수박 고르는 방법 - 2단계

색깔과 모양이 좋은 수박을 몇 개 고르셨다면 다음단계로 넘어가겠습니다.

 

갈색 거미줄 같은 띠 확인하기

갈색 거미줄 같은 것은 띠가 많을수록 벌에 의해 수분(꽃가루받이)이 많이 일어난 것으로 당도가 높다고 합니다. 

 

수박 바닥색 확인하기

수박이 자라는 동안 땅에 닿아 있던 부분을 찾습니다. 그 부분이 노란색 또는 오렌지색이면 과일이 잘 익었음을 나타냅니다. 녹색 또는 흰색 일경우 덜 익은 수박일 수 있습니다.

 

수박 배꼽 크기 확인하기

배꼽이 큰 수박은 수정이 늦었거나 꽃이 멀리 달려 있어 당도면에서 차이가 날 수 있습니다. 배꼽 작은 수박이 당도가 더 높으니 배꼽이 작은지 꼭 확인해보세요. 맛있는 수박 배꼽의 크기는 0.5cm가 적당합니다.

 

 

맛있는 수박 고르는 방법 - 3단계

자세한 외형까지 한 바퀴 돌려보면서 확인하셨다면, 다음단계입니다. 

수박 두드려서 소리듣기

손가락으로 수박을 두드려 봅니다. 속이 텅 비고 당도도 떨어지는 수박은 둔탁한 소리를 냅니다. 잘 익고 속이꽉 찬 수박은 "통통통", "탕탕탕"처럼맑은 소리가 납니다. 그렇지 않은 수박의 경우 "퉁퉁퉁", "턱턱턱" 소리가 나니 피해야 합니다.

 

무거운 수박 고르기

골라둔 수박을 들어 다른 수박과 무게를 비교합니다. 잘 익은 수박은 수분 함량이 높기 때문에 크기에 비해 무겁게 느껴질 것입니다. 그러나 체중만으로는 완벽한 지표가 아님을 기억하십시오.

 

맛있는 수박 보러가기

 

이 방법들은 더 맛있을 것 같은 수박을 선택하는 데 도움이 될 수 있지만, 맛은 특정 품종, 성장 조건 및 개인 취향과 같은 요인에 따라 다를 수 있습니다.

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